女のための男のレシピ>ねずみの嗜好！コクが好き

ネズミをご存知でしょうか？
そうあのネズミです。

ネズミは修行僧のようにストイックでなかなか太ったりしません。
彼らは自分に必要なカロリーを摂取することができたら、食べるのを
やめてしまいます。
何種類かのえさを自由に食べさせて、そのあとにカロリーを計算すると
常に一定である。自然に食欲の抑制がかかるのです。

そんなネズミたちにハムやチーズなど人間にとってコクがあって
おいしそうなものを与えると、ネズミもついつい食べ過ぎてしまう
ようです。
人間もネズミもコクがあるものは食べ過ぎてしまうようですね。

ネズミは栄養素の摂取に忠実で、必要エネルギーを超えて過食
することはありませんが、それは、ネズミの餌が人間の食事ほど
おいしくないからという面もあるようです。
人間の食事はおいしすぎるのです。

ネズミにビールを味わいの違うビールを与えると好むものが
あるそうです。
ドライよりコクがあるモルトタイプのビールを好みます。
のど越しより旨味が好きといったところでしょうか。
ネズミは違いがわかるやつなのです。

コクって不思議です。